Miért pont Rock Cafe?

A rock egy könnyűzenei műfaj, mely lehetőséget adott a fiatal generációnak a bennük lévő lázadó életérzés kifejezésére, hiszen ez a zene nekik szólt, az ő életérzésüket hirdette.
A zenei megújulást követte az öltözködési stílus és a teljes viselkedéskultúra megváltozása.

Az első igazi rock-himnusznak tartott Rock Around The Clock c. Bill Haley számra így emlékezett vissza Frank Zappa: